Ejercicio de Química — UNMSM
Metabólicamente, los monosacáridos son moléculas muy importantes debido a que son nuestra fuente primaria de energía. Se presentan dos monosacáridos: (a) una cetohexosa con grupo cetona en el carbono 2, en la configuración de la D-fructosa; (b) una aldohexosa con grupo aldehído terminal, en la configuración de la D-glucosa.
Al respecto, determine el valor de verdad (V o F) de las siguientes proposiciones:
I. (a) es una cetopentosa y (b) una cetohexosa.
II. El nombre de (b) es 2,3,4;5,6-pentahidroxihexanal.
III. Ambos compuestos son muy solubles en agua.
IV. Ambos compuestos son isómeros de posición.
Ver solución paso a paso
- La estructura (a) es una cetohexosa (posee grupo cetona en el C2 y seis carbonos): es la fructosa. La estructura (b) es una aldohexosa (posee grupo aldehído terminal): es la D-glucosa. Como la proposición I las describe al revés (cetopentosa y cetohexosa), es falsa.
- El nombre 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanal corresponde efectivamente a la D-glucosa (un aldehído de 6 carbonos con hidroxilos en las posiciones 2 a 6), por lo que la proposición II es verdadera.
- Ambos monosacáridos, al tener múltiples grupos hidroxilo, forman puentes de hidrógeno con el agua y son muy solubles en ella, por lo que la proposición III es verdadera.
- Fructosa y glucosa comparten la misma fórmula molecular () pero difieren en el grupo funcional (cetona frente a aldehído), por lo que son isómeros de función, no de posición; la proposición IV es falsa.
Respuesta: C (FVVF)