Ejercicio de Química — UNMSM
En nuestra vida cotidiana, dependemos del uso de combustibles. El gas natural y el gas propano son nuestra fuente básica de energía y calor. Los plásticos, tan ampliamente usados, se obtienen mediante la polimerización de alquenos y sus derivados. Algunas costumbres culinarias emplean el flameado, proceso que, debido a las altas temperaturas y ambiente enérgicamente reductor, incrementa notablemente la producción de compuestos aromáticos policíclicos, los cuales tienen potencial cancerígeno.
Con relación a lo enunciado, establezca el valor de verdad (V o F) de las siguientes proposiciones:
I. La combustión incompleta del gas metano emite monóxido de carbono y carbón.
II. La hidratación del eteno produce etanol y su polimerización, polietileno.
III. El antraceno, benzopireno y colesterol son hidrocarburos policíclicos aromáticos.
Ver solución paso a paso
(Pista: analiza cada proposición según el tipo de reacción química involucrada (combustión, hidratación, polimerización) y verifica si las tres sustancias mencionadas en la proposición III comparten realmente la misma clasificación estructural.)
1. (La proposición I es verdadera: la combustión incompleta ocurre cuando no hay suficiente oxígeno para quemar totalmente un combustible, lo cual produce monóxido de carbono (CO) y partículas de carbono (hollín), en lugar de dióxido de carbono.)
2. (La proposición II es verdadera: la hidratación de un alqueno como el eteno, al agregar una molécula de agua, produce un alcohol (etanol); además, la polimerización del etileno (transformación de moléculas pequeñas en una cadena larga) produce polietileno.)
3. (La proposición III es falsa: aunque el antraceno y el benzopireno sí son hidrocarburos policíclicos aromáticos derivados del benceno, el colesterol no lo es, ya que se trata de un compuesto esteroide con una estructura distinta (anillos no aromáticos y un grupo hidroxilo), por lo que no puede clasificarse dentro de esa misma categoría.)
4. (Por lo tanto, la secuencia de verdad es VVF.)