Ejercicio de Habilidad Verbal — PUCP
Texto 4
Lima, domingo 30 de octubre de 2007
El aumento del precio del pan ha dejado al descubierto hasta qué punto somos un país que depende de los alimentos importados. Este año, por lo pronto, se importará mil millones de dólares en alimentos. ¿Esas voluminosas cifras de importación quieren decir que los peruanos estamos comiendo cada vez más? No, sucede que los precios internacionales de productos como trigo, maíz y soya han sufrido una subida considerable, lo cual ha ocasionado que, por ejemplo, si hace un mes comprábamos ocho panes por un sol, hoy esa monedita solo alcance para seis panes.
¿Y qué compramos? Pues productos claves en la dieta diaria de los peruanos, como son trigo, maíz amarillo (principal alimento de la industria avícola), arroz, azúcar, lácteos, soya y carnes. El problema es que dependemos de la producción extranjera y nuestra seguridad alimentaria está en peligro. Pero ¿cuál es el factor que más influye en el incremento de precios de los productos que tienen mayor demanda en la alimentación peruana? Sin duda, el alza es el resultado de la sustitución de los cultivos de trigo por los de maíz, soya y canola. ¿A qué se debe la sustitución? Pues que estos productos (maíz amarillo, soya y canola) sirven para la elaboración de bioetanol, que se emplea como combustible (lo cual los ha vuelto más escasos para su comercialización como alimentos y ha hecho que su precio también se incremente, aunque no de forma tan marcada como en el caso del trigo). La sustitución ha disparado el precio del trigo. Si, a inicios de año, la tonelada costaba 477 dólares, ahora, se vende en 594 dólares. Y la creciente demanda de bioetanol tiene su origen en el incremento constante del precio internacional del barril de petróleo (que, ahora, está en 85 dólares y podría llegar hasta 150). Frente a estas alzas, el bioetanol se ha presentado como la alternativa económica y ecológica.
PREGUNTA
Según el texto, ¿por qué el trigo es cada vez más escaso?
Ver solución paso a paso
(Pista: distingue entre la causa de la escasez del trigo y la consecuencia de esa escasez, que es el aumento de su precio.)
1. (El texto explica que los agricultores han sustituido el cultivo de trigo por el de maíz, soya y canola.) 2. (Esa sustitución se debe a que estos últimos productos se emplean para elaborar bioetanol, lo cual reduce la superficie destinada al trigo y explica su escasez.) 3. (El incremento del precio es más bien una consecuencia de esa escasez, no la causa que pregunta el enunciado.)
Por lo tanto, la respuesta correcta es la alternativa C.