Ejercicio de Química — UNMSM

1. La masa de agua se obtiene de su volumen y densidad: $m_{\text{agua}} = \rho V = (1 \text{ kg/L})(8{,}0 \text{ L}) = 8{,}0 \text{ kg}$
2. En el equilibrio térmico (baño maría a $36\ °C$), el calor que libera el producto al enfriarse (de $96\ °C$ a $36\ °C$) es igual al calor que absorbe el agua al calentarse (de $18\ °C$ a $36\ °C$): $Q_{\text{cede el producto}} = Q_{\text{absorbe el agua}}$ $m_{\text{agua}}\, c_{\text{agua}}\,(36-18) = m_{\text{producto}}\, c_{\text{producto}}\,(96-36)$
3. Reemplazando valores: $8(1)(18) = m(0{,}5)(60)$ $144 = 30\,m$ $m = 4{,}8 \text{ kg}$

Respuesta: 4,8 kg.